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胃及十二指肠溃疡的食疗偏方大全

时间:2021-09-11 11:40 点击:132 次

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    今天,菜瓢谷小编收集了很多治疗胃及十二指肠溃疡的食疗偏方,特此分享出来,希望对患者能够起到参考和食疗的作用。

一、椰子鸡汤

    【原料】

    白芍15克,椰子100克,母鸡肉150克,菜心30克,盐5克。

    【做法】

    ①将椰子洗净,切块:白芍洗净备用。

    ②母鸡肉洗净斩块,汆水备用;菜心洗净。

    ③煲锅上火倒入水,下入椰子、鸡块、白芍,煲至快熟时,调入盐,菜心煮熟即可。

    【食疗功效】

    此汤具有益气补虚、和胃止痛的功效,对消化性溃疡疼痛有较好的食疗作用。

二、白芍山药鸡汤

    【原料】

    莲子、山药各50克4,鸡肉40克,白芍10克,枸杞子5克,盐适量。

    【做法】

    ①山药去皮,洗净切块;莲芍及枸杞子洗净,备用。

    ②鸡肉洗净,入沸水中汆去血水。

    ③锅中加入适量水,将山药、白芍、莲子、鸡肉放入;水沸腾后,转中火煮至鸡肉熟烂,加枸杞子,调盐即可食用。

    【食疗功效】

    本品补气健脾、敛阴止痛,适合气虚型胃痛、消化性溃疡患者食用。

三、田七郁金炖乌鸡

    【原料】

    田七6克,郁金9克,乌鸡500 姜、葱、盐各5克,大蒜10克。

    【做法】

    ①田七洗净,切成小粒;郁金洗净;乌鸡肉洗净;大蒜洗净去皮切片;姜切片;葱切段。

    ②乌鸡放入蒸盆内,加入姜、葱,在鸡身上抹匀盐,把田七、郁金放入鸡腹内,注入300毫升清水。

    ③把蒸盆置蒸笼内,用大火蒸50分钟即成。

    【食疗功效】

    本品行气解郁、理气止痛,适合肝气郁结引起的消化性溃疡患者食用。

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四、糖蜜红茶饮

    【原料】

    红茶5克,蜂蜜、红糖各适量。

    【做法】

    ①将红茶洗净,放进杯中。

    ②加入开水冲泡。

    ③待凉后,加入蜂蜜和红糖调味即可。

    【食疗功效】

    本品具有养胃益气、生津止渴的功效,适合胃阴亏虚、口干咽燥、胃脘灼痛的消化性溃疡患者食用。

五、麦芽槐花茶

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    【原料】

    炒麦芽30克,槐花、牡丹皮各10克,玄参、白芍各8克。

    【做法】

    ①将所有的药材洗净,备用。

    ②锅中加入炒麦芽,加水700毫升,大火煮开后转小火煮15分钟,再加入槐花、牡丹皮、玄参、白芍,小火煮15分钟即可。

    ③去渣取汁,分两次服用。

    【食疗功效】

    本品具有健胃消食、凉血滋阴、止血止痛的功效,对胃及十二指肠溃疡出血、消化不良有一定的疗效。

六、香菇煲猪肚汤

    【原料】

    猪肚180克,香菇30克,红枣8颗,枸杞子、姜各适量,盐2克。

    【做法】

    ①猪肚洗净,翻转去脏杂,以生粉反复搓擦后用清水冲净;香菇泡发洗净;红枣、枸杞子洗净,略泡。

    ②煲内注清水烧沸,加入所有食材,大火煮沸后改小火煲2.5小时。

    ③加盐调味即可。

    【食疗功效】

    本品具有健脾和胃、补益虚损的功效,适合脾胃虚寒型胃及十二指肠溃疡患者。

七、青皮炒兔肉

    【原料】

    兔肉150克,青皮12克,生姜末9克、料洒、食盐、葱段、大蒜、酱油、味精等各适量。

    【做法】

    ①青皮用温水泡过后切小块;蒋兔肉洗净,切成丁,用食盐、生姜末、葱段、料酒、酱油等稍腌渍。

    ②锅中放油,将兔肉翻炒至肉色发白,然后放入青皮、花生姜、葱段等继续翻炒,待兔肉丁熟时,加糖、酱油、醋和味精等,炒至收干水分,淋上麻油即成。

    【食疗功效】

    本品具有清热凉血、滋阴益胃的功效,适合阴虚胃热型胃及十二指肠溃疡患者。

八、田螺墨鱼骨汤

    【原料】

    大田螺200克,猪肉片100克,墨鱼骨20克,浙贝母10克,蜂蜜适量

    【做法】

    ①墨鱼骨、浙贝母用清水洗净备用。

    ②大田螺取肉洗净,猪肉洗净切片,同放于砂锅中,注入清水500毫升,煮成浓汁。

    ③然后将墨鱼骨和浙贝母加入浓汁中,再用小火煮至肉质烂成羹,调入蜂蜜即可。

    【食疗功效】

    本品具有养血滋阴、健脾利水、温胃散寒、疏肝理气、收敛止血的功效,适合各个证型胃及十二指肠溃疡患者。

九、油菜香菇

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    【原料】

    油菜500克,香菇10朵,高汤半碗,水淀粉、盐、白糖、味精各适量。

    【做法】

    ①油菜洗净,对切成两半;香菇泡发洗净,去蒂,一切为二。

    ②炒锅入油烧热,先放入香菇炒香,再放入油菜、盐、白糖、味精,加入高汤,加盖焖约2分钟,以水淀粉勾一层薄芡即可出锅装盘。

    【食疗功效】

    本品具有活血化瘀的功效,适阻滞型的胃及十二指肠溃疡患者。

十、素炒茼蒿

    【原料】

    苘蒿500克,蒜蓉10克,盐3克,鸡精1克。

    【做法】

    ①将茼蒿洗净,切段。

    ②油锅烧热,放入蒜蓉爆香,倒入苘蒿快速翻炒至熟。

    ③最后调入盐和鸡精调味,出锅装盘即可。

    【食疗功效】

    本品具有温胃散寒、疏肝理气的功效,适合脾胃虚寒、肝郁气滞型胃及十二指肠溃疡患者。

十一、麻酱茄子

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    【原料】

    茄子2根,大蒜头2瓣,芝麻酱50克,盐3克,味精2克,香油少许。

    【做法】

    ①蒜头拍碎,切成末。

    ②将芝麻酱、盐、味精、香油、蒜末拌匀。圆茄子洗净,切条状,装入盘中,淋上拌匀的调料,入锅蒸8分钟即可。

    【食疗功效】

    本品具有活血化瘀、止血凉、清热泻火的功效,适合瘀血阻滞、阴虚胃热型胃及十二指肠溃疡患者。

    最后,再为溃疡患者分享两个治疗胃及十二指肠溃疡的民间小秘方:

    1.甘草适量,研碎成细粉,加入适量水蒸熟,连汤连粉一起服用,每次3克,1日3次,有抑制胃酸分泌、缓急止痛、补脾益气的作用,适用于胃及十二指肠溃疡。

    2.将人参15克、白术15克,炙甘草9克,姜10克,茯苓粉15克,红枣5颗一起煎取药汁饮用,每日1剂,有抑制胃酸分泌、增进食欲的作用,适用于消化性溃疡。

佛手延附猪肝汤

  〖 原 料 〗: 佛手9克、醋延胡9克、制香附6克、猪肝100克。

  〖 制 作 〗: 将佛手、醋延胡、制香附洗净后,装于布袋中,放入烧锅内,加水适量煮沸后用文火煮15分钟左右,随即捞去布袋,加入已洗净切好的猪肝片,放适量盐、姜丝、葱花,烫熟后即可食用,吃肝喝汤。

  〖 用 法 〗: 每天或隔天吃一次,待症状改善后停服。

  良姜陈皮草蔻鸡

  〖 原 料 〗: 嫩公鸡1只(不宜太大)、高良姜6克、陈皮6克、草豆蔻3克。

  〖 制 作 〗: 将洗净的公鸡斩成块,放入烧锅内,再加高良姜、陈皮、草豆蔻、以及适量盐、料酒、葱先腌20分钟,煮时不加水,中火煮沸后,用文火焖20分钟即可,分数次吃完。

 

  附:其他相关食疗方

  1、糖蜜红茶饮:红茶5克,用开水冲泡,再加入适量的蜂蜜和红糖,趁热频频饮服,每日3次,饭前服。可治胃、十二指肠溃疡。

  2.治胃、十二指肠溃疡:(1)猪肚1个,洗净塞入切成片的生姜250克,缝合开口处,放锅内加水煮汤。煮熟后取出生姜,猪肚切片与汤一起食用。(2)猪肚1个,用食盐搓洗干净,乌龟肉100克(或鳖肉200克),塞于猪肚内,用线缝合开口处,放锅内煮汤,煮熟后吃肉喝汤。

  3、牛奶250毫升,蜂蜜50克,白芨粉6克,煮沸服用,治胃及十二指肠溃疡。

  4、海参、大枣(去核),焙干为末,每次服10克,一日两次,用温开水送服。可治血虚症,亦适用于胃及十二指肠溃疡。

  5、未发芽的新鲜土豆,洗净切碎后,加开水捣烂,用纱布包绞汁,每天早晨空腹服下一两匙,酌加蜂蜜同服,连续半月至二十天。服药期间忌用刺激性食物,治胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘,疼痛治愈后还须继续服用一个月。

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